[요리 초보 야매 레시피] 「미고랭 라면」을 이용한, 미고랭 볶음 라면 만들기!

 

 

 

 

 

안녕하세요 홀리몰ㄹ리입니다!

오늘은 「미고랭 라면」을 이용해 만드는

미고랭 볶음 라면 레시피를 들고 와 봤어요!

 

미고랭 라면이 뭐지? 하는 분도 계실 텐데

봉지 라면은 조금 생소할 수 있지만

컵라면으로는 일반 편의점에서도

쉽게 찾아볼 수 있는 인도네시아..?

라면입니다.. 인도네시아인 줄은 몰랐는데!?

 

동남아 여행 가면 흔히 볼 수 있다는데,

여행 다녀오신 분들이 다시 사 먹든지 해서

시작된 팬층이 꽤나 부터워요! 한국어로

'미고랭 라면'박혀서 나오거든요 ㅋㅋㅋ

 

저도 한창 유행할 때 컵라면 먹어봤다가

그냥 그랬던 기억이 있었는데,

요즘 볶음 라면 레시피로 다시 한번

뜨는 것 같길래 따라 해 본 후,

그대로 폴 인 럽 하여 계속 먹고 있는 레시피에요!

ㅋㅋㅋㅋ 그럼 리뷰 시작하겠습니다!

( 내돈내산 입니다 )

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 준비한다

  ● 필요 재료

      미고랭 라면 1봉

      마늘 10알 이상 (취향껏)

      청양고추 1개

      계란 1개

      베이컨 2~3줄 (일반적인 긴 것 기준)

      대파 슬라이스 2줌 (취향껏)

      슬라이스 치즈 1장

      통후추 (취향껏)

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 요리한다

 

요리 재료를 준비해 줍니다!

저는 통베이컨으로 준비해 보았는데요!

일반 얇고 긴 베이컨 3줄 정도 양인 것 같아요!

고기는 많아도 옳아요! 더 넣어도 좋음!!

 

근데 제가 얇은 걸로도, 두꺼운 걸로도 해 먹어보니

두꺼운 걸 더 추천드립니다!!

 

 

 

미고랭 라면 개봉 시, 면과 스프 2봉이 있어요!

스프는 2봉으로 보이지만 개별 포장되어 있어서

총 4가지 스프입니다!

나름 엄청나유!!

 

 

 

다 슬라이스해서 준비해 줍니다! 후두리 찹찹!

 

 

 

후라이팬에 기름을 두르고 슬라이스 마늘을 구워줘요!

( 여기서 잠깐!

면 끓일 물도 미리 올려주세요!

센불로 팔팔! )

 

볶을 재료가 많기 때문에, 마늘이 노릇하지 않아도

충분히 향이 올라오면 다음 단계로 넘어가요!

오버 쿡 되어버리면 뻣뻣하잖아유!

 

 

 

마늘이 충분히 볶아지면 베이컨도 볶아 줍니다!

마찬가지로 오버 쿡 되지 않도록,

좀만 더 하면 되겠다 싶기 전에 약불로 맞춰서

스탑해 주세요!

 

 

 

면 끓일 물이 충분히 보글보글해지면 면도 넣어 줍니다!

보시면 알겠지만 면의 양도 적고

얇기도 얇은 편이라

오래 익히면 퍼져요!

2~3분 내로 승부 본다 생각해야 함!

 

 

 

스프를 종지에 모두 담아놓고, 면수로 쉐킷해 풀어놔 줍니다!

 

 

 

볶을 때 쓸 면수도 미리 3국자 정도 킵!

 

 

 

면은 건집니다! 따로 물기 뺄 필요도 없으니 바로 요리에 넣을 거예요!

 

 

 

메치기!

 

 

 

잘 개어둔 스프를 넣어줍니다. 구도는_잊고_마음만_앞선_상황.jpg

ㅋㅋㅋ 스프가 안 풀리고 뭉쳐있으면

또 면수로 풀어서 넣어주세요!

 

 

 

이제 남은 대파와 청양고추도 넣어 줍니다!

저는 추가로 통후추도 많이 갈아 넣어줬어요!

 

 

 

면수를 부어 원하는 농도로 조절해서 조리해 주세요!

 

 

 

다급하게 프라이도 만들어 줍니다. 지금 대형 설거지+3 정도의 현황입니다...

 

 

 

용기에 라면을 덜고, 그 위에 슬라이스 치즈를 얹어주세요!

격자무늬로 둔 건 큰 의미는 없구요!

통으로 얹으면 너무 한 군데만 뭉치는

경향이 있길래..

골고루 먹고 싶어서요!! ㅋㅋㅋ

 

 

 

프라이도 얹어주면 끝!

 

 

 

드디어 이 번거로운 여정이 모두 끝났습니다. 영롱하군요...

 

 

 

너무 프라이가 뷰를 차지하는 것 같아...

 

 

 

새로운 시도를 해 봅니다.

 

 

 

에그 베네딕트틱한 연출을 해보려 했으나 장렬히 실패.

 

 

 

그냥 무보쟈 쿠앙!

 

 

 

동반자도 함께 ㅇ.<

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 다 먹었다

 

● 총평 : 대형 설거지+3 도 참을 수 있어

                  은은한 동남아 향과

                  왠지 모를 일식 느낌의 퓨전

 

▷ 다국적 요리

     ㅋㅋㅋ 총평에도 말씀드렸지만 이상하게 

     생긴 건 일식이에요. 근데 향은 또 동남아에요.

     국적을 알 수 없는 다국적 요리... 하지만 맛나다!!

     왜 동남아 다녀오신 분들이 계속 먹고 싶어 하는지

     알 것 같아요. 한 번 먹으면 또 생각나는 맛..

     처음 먹었을 땐, 뭔가 이거 라면땅 맛 같다?

     싶은데 간이 센 것 같으면서도 은은하고..

     제가 뭔 소릴 하죠? 그냥 먹어보면 알 수 있어요!

 

▷ 내 맘대로 토핑의 조화

     아니.... 노른자 깨서 라면이랑 구운 마늘이랑

     베이컨이랑 대파랑 청양고추랑 먹으면...

     맛이 없을 수가 없는 치트키고 그냥 극락이죠..

     그 녹진한 질감과 감칠맛이 계속 아른거려요..

     개인적으로 저는 청양고추를 마지막에 넣어서

     많이 익혀지지 않은 식감이 내는 아삭하면서

     매운 향이 듬뿍 나는 느낌이 마음에 들었어요!

     이런 맛을 선호하시지 않는 분들은 더 조리하시면

     되겠쥬? 어찌 보면 냉털 파스타스러운 요리에요!

     내 맘대로 조리, 내 맘대로 재료 넣기 ㅋㅋㅋ

     기본적인 구성은 마늘과 베이컨, 대파만 있으면

     가능한데, 남는 야채 있으면 다 때려 넣어도

     괜찮을 맛입니다!

 

 

 

 

 

 

 

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이상 오늘의 야매 요리였습니다!

왠지 라면 조리법이 많은 것 같은 건

저의 기분 탓일까요...? ㅋㅋㅋㅋ

 

새로운 라면에 도전하고 싶으신 분들!

볶음 라면에 심취해 계신 분들!

일식 느낌의 안주를 간단히 해먹고 싶으신 분

복잡해 보여도 은근히 할 거 없어요!

추천드립니다!

 

다음에도 좋은 야매 요리로 돌아올게요!

                앙용!