안녕하세요 홀리몰ㄹ리입니다.
오늘은 마켓 컬리에서 구매한
삼창 교자의 「우니 만두」 제품을
리뷰해 보려 합니다.
누구나 좋아하는 음식을
만들어 파는 장사의 꿈을 꿔본 적 있지 않나요?
저는 그 음식이 바로 만두였습니다!
내, 집에서 만두의 끝판왕을 만들어 보리라.
그리고 그것으로 푸드트럭을 운영해 돈을 벌리라.
큰돈을 벌지 못해도, 만두를 먹고 만두와 함께하는
삶이라면, 그걸로도 만족할 수 있지 않을까라는
생각을 학생 때부터 했었죠 ㅋㅋㅋ
(그 꿈은 그냥 만두 집에 시집을 가자
→ 그냥 장인의 만두를 사 먹자
라고 현실 타협이 된지 오래.. ㅋㅋㅋ
그래도 늘 꿈은 꾸고 있답니다!)
그 정도로 저의 소울 푸드엔 만두가 포함되어 있어,
아침도 점심도 저녁도 다 먹을 수 있는
음식이 바로 만두입니다!
마켓 컬리에서 또 뭐 사볼 거 없나 궁리 및 구경하던 중,
우니 만두를 발견!?
우니..? 내가 아는 그 성게알 우니?
무슨 맛이지? 정말 그 크림 맛이 나나?
그래도 생물이랑 조리한 건 엄연히 다른 맛일 텐데?
도대체 무슨 맛일까 너무 큰 고민과 기대가 되어
이 제품은 만두 러버로서 도전해 볼 가치가 있다! 싶어
한 번 구매해 보았습니다!
그럼 TMI 끝의
리뷰를 시작합니다! ㅋㅋㅋ
( 내돈내산 입니다 )
1. 구매 정보
● 구입처
마켓 컬리 ( https://www.kurly.com/goods/5058738 )
[삼창교자] 성게알 우니만두 - 마켓컬리
돼지고기의 육즙과 신선한 성게알의 만남 :: Love Food, Love Life. 마켓컬리! 당일 수확 채소, 과일, 맛집 음식까지 내일 아침 문 앞에서 만나요!
www.kurly.com
● 가격
정가 7,900 원
(주문 시점에 따라 금액이 상이할 수 있습니다)
● 구성
① 우니 만두 1팩 (6개입)
● 그 외 특성
① 냉동 보관
② 물만두, 군만두로 조리 가능.
2. 조리
조리 시간은
겉모습이 반투명하고
만두 속을 젓가락으로 콕 찔러
밑 입술에 갖다 대었을 때
온기가 느껴질 정도일 때까지
조리해 주었어요.
(그래서 정확한 시간은 모름!)
만두 찍어 먹는 간장 용으로
이 소스를 대大大大 추천드립니다!
맑고 시큼한 게, 딱 만두 전문점에서
주는 간장을 대체하기 좋아요!
집에서 그때그때 간장에 이것저것 섞어
만들어 먹기도 번거로운데,
이 소스는 하나만 부어주면 끝이에요!
3. 다 먹은 후
● 총평 : 성게알과 돼지고기가 만나
감칠맛 터지는 짭조름 만두!
▷우니는 무슨 맛인고?
제가 아는 우니는 다 생으로 먹을 때의 맛이었기에
상상되는 맛이 우니 특유의 크리미함밖엔 없어서,
만두에 들어간 맛은 또 어떨지 정~말 궁금했는데요!
먹어보니 명란이 요리에 들어갔을 때
감칠맛 터지는 느낌과 비슷합니다.
명란이 돼지고기랑 버무려져서
만두소가 되었다고 상상하면 비슷할 것 같아요!
그리고 성게알과 돼지고기의 향내가 진해서
소룡포 특유의 진한 만두소 맛과도 비슷합니다!
▷삶을 때 vs 쪘을 때
조리를 끝냈을 때, 겉모습에서 더 촉촉해 보이는 건
삶은 만두였고요, 찐 만두는 상대적으로 건조해
보였어요. 그리고 먹었을 때의 차이가 있다면,
역시나 찐 만두가 훨씬 촉촉했다는 겁니다!!
제 기분 탓인지 모르겠지만 삶은 만두는 육즙이
물에 흘려나가 버리는 느낌이라면, 찐 만두는
꼭 담아두고 있는 듯해요! 찐 만두 중에 하나는
소룡포처럼 육즙이 쭉! 나와서 깜짝 놀랐어요!
육즙이 촉촉한 맛이 너무너무 좋았어요 ㅠㅠ
꼭 쪄서 드셔보시길 추천드립니다.
그리고 포스팅하다 보니 마켓 컬리 사이트 상엔
군만두 조리도 명시되어 있네요!?
반은 쪄드셔 보시고, 반은 군만두로 드셔보세요!
아~ 군만두 해먹어 보려면 또 사봐야겠네요 ㅋㅋ
▷묘한 끝 맛
이건 제 개인적인 느낌일 수 있지만..
두 만두 다 공통적으로 처음 먹었을 때는
우니와 돼지고기가 어우러져서 감칠맛 나는
맛있는 첫 향과 맛이 나고요. 다 먹어 갈 때쯤엔,
삶은 만두에서는 해산물의 비린 향내가 나고
찐 만두에서는 돼지의 고기 냄새가 나요.
근데 고기 냄새가 잡내라기보다는
그냥 진~~한 고기 맛이라고 볼 수 있을 것 같아요.
기분 탓인가? 싶었지만 찐 만두와 삶은 만두를
교차해서 계속 먹어봤는데 일관된 느낌을 받았어요.
찐 만두는 오히려 좋아! 하면서 마구 먹었지만
비린 맛은 잘 못 참겠어서 삶은 만두는 영..
이 정도면 아이들은 못 먹을 수도 있겠다. 싶었어요.
어디까지나 제 느낌일 수 있어요. 참고하세요!
▷양
만두가 6개니 배가 안 찬다는 건 당연한 얘기겠지만
일반적인 냉동 만두 한 팩보다 양이 훨씬 적어요.
저는 비비고 만두로 한 끼 때우는 적도 많지만
얘를 먹으면 끼니가 될 수 있는 느낌이 아니었어요.
간단한 안주 및 간식이나 애피타이저 정도로
볼 수 있는 양입니다.
▷소스 추천
만두소가 진한 맛을 지니고 있어서 맑은 간장 소스에
먹자니, 소스 맛이 좀 약하다는 생각이 들더라고요!
진한 간장 소스와 함께 드시는 걸 추천드립니다.
또 소가 진하다보니 금방 질린다는 느낌도 있어서
소룡포처럼 채썬 생강을 간장에 같이 먹는 것도
맛이 전환되어 상큼하고 좋겠다는 생각이 들었어요!
● 재구매? : 우니 재료의 흥미 유발,
발긋한 예쁜 외관이
대접하기에 적합.
집들이 시 안주에도 적합.
손님 초대 시 재구매 예정!
군만두 조리법 검증을
위해서도 재구매 예정!!
-
오늘은 오랜만에
마켓 컬리 구매 후기로 돌아왔습니다!
다양한 단점과 더 맛있게 먹을 방법도 짚어봤지만,
절대 맛없는 만두는 아닙니다! 맛있어요!
만두 러버로서 다양하게 분석해 보고
개선점도 생각해 보면서 좋은 시식이었습니다!
다만 만두를 엄청 좋아하시지 않는 분들이라면
위에 추천드린 대로, 집들이나 손님 초대 시
한 번 근사하게 대접하는 용으로 추천드려요!
솔직히 가성비가 좋은 만두는 아니니까요 ㅠ
저도 사실은 이게 두 번째 구매에요.
첫 구매 때 야심 차게 냉장고에 숨겨 놓았는데
손님이 집에 놀러 와서 열심히 밥 먹다가
밥 1차, 술 2차, 술 3차 등등 이어지고 ^.ㅠ
안주 공급에 무리가 생겨, 급하게 뜯어서
조리해 내놓았더니 다들 반응이 괜찮았어요!
( 하지만 술김에 먹어서 사진을 찍지도,
맛이 잘 기억나지도 않아 재구매.. ㅋㅋㅋ )
집들이 음식으로 딱 좋은 것 같아요!
간단한 안주용으로도 추천드립니다!
오늘도 리뷰 봐주셔서 감사합니다.
다음에도 좋은 제품 추천 리뷰로 돌아오겠습니다!
앙용!
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